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食とバイオ国際交流シンポジウム2014開催

 日 時:平成26年6月3日(火)

 場 所:函館市国際水産・海洋総合研究センター

  

 道内のマリンバイオに関する産学連携の共同研究やビジネス展開、食・バイオ関連分野のシンガポールを拠点としたアジア展開を促進するため、経済産業省北海道経済産業局、北海道大学大学院水産科学研究院、公益財団法人函館地域産業振興財団の主催で「食とバイオ国際交流シンポジウム2014」が開催しました。シンガポールから食品科学や食品加工分野での先端研究を行っている国立大学や政府試験研究機関等関係者等をお招きし、食品の機能性や栄養分野における産学共同研究の成果やシンガポール食品市場の動向等をご紹介頂きました。当財団も、函館マリンバイオクラスターの成果や春採りコンブ、ダルスの試食、パネル展示等を行い、多くの方々に興味を持って頂きました。

(写真左)シンガポール国立大学(NUS)教授ZHOUWeibiao氏(写真右)函館地域産業振興財団ブースの様子