HITECニュース

わくわくサイエンスツアー ~実験と工場見学~

日 時:平成28年7月28日(火)10:30~15:30
場 所:北海道立工業技術センター 会議室
参加者:38名(17組の親子)
講 師:立命館宇治中学校・高等学校 教諭 渡辺儀輝氏

次代の日本を担う青少年を対象に、楽しみながら科学に接する「科学実験講座」と「ものづくり企業見学会」を開催しました。科学実験講座では、「コーヒーに隠れている科学の知識」をテーマに実験を行いました。午後からは美鈴商事株式会社函館焙煎工場を見学しました。

【科学実験講座内容】 「コーヒーに隠れている科学の知識」
・なぜ焙煎するの? コーヒー豆と加熱の関係を探ってみよう。
・お湯の中に何が溶け出すの? 抽出の不思議を感じてみよう。
・どの程度粉にすればよいのかな? そしてあの香りの正体は?

【工場見学】
美鈴商事株式会社 函館焙煎工場


(写真左)科学実験の様子(写真右)美鈴商事(株)函館焙煎工場の見学の様子

 


(写真)参加者全員で記念写真