●食品の健康志向、安全性探究の専門展示会●
開催日：１０月１３日(水)〜１０月１５日(金)　　　場　所：東京ビックサイト
「食品開発展２０１０」は、食品分野の研究開発、品質保証、製造技術担当者向けの専門展示会で、アジアで最大の技術展です。６００の企業・団体が出展し、３日間の来場者数は延べ４２，６４０名で海外からも多数の来場者がありました。当財団は、(財)北海道科学技術総合支援センターが推進する北海道バイオ産業クラスターとして、北海道ブースに出展して、クラスター参画企業の製品を展示し、販路開拓支援を行いました。韓国、中国の来場者からガゴメ昆布や活イカなどについて多数の質問がありました。

財団法人函館地域産業振興財団ブースの様子