●関西・西日本最大級の食材見本市●
開催日：２月１５日(火)〜２月１６日(水)　　　場　所：ATCホール
シーフードショー大阪は、北は北海道から南は九州、沖縄まで２００社余りが出展し、２，０００品目相当に及ぶ魚介類、水産製品、関連技術等を展示・紹介する関西・西日本最大級の食材見本市です。２日間で来場者数は、１１，４８９名で、アジア系の来場者も多く見られました。函館地域産業振興財団もブースを設け、函館マリンバイオクラスター事業の紹介、函館がごめ昆布の商品紹介を中心に、試食の実施や商品開発技術の説明も行いました。活〆するめいか、活イカパック、がごめ昆布などに多数の質問がありました。

財団法人函館地域産業振興財団ブースの様子