日　時：平成２１年８月２８日（金）
講　師：コグネックス株式会社ＭＶＳＤマーケティング本部
プロダクトマーケティング部担当課長　磯部龍樹　氏
参加者：１６名

機械器具・電気器具・食料品等の各種製造業では、高品質の商品を製造するため、各製造工程における状態監視（計測）が共通した重要作業であり、温度、湿 度、圧力等の専用センサからの情報だけではなく、画像情報を必要とする場合もあります。そこで、画像計測技術等に関し、原理・利用方法の説明及び多くの応 用事例紹介、簡単なデモによる研修を行いました。参加者からは、画像処理の解像度に関すること、識別可能な移動体速度に関すること等、実務的な質問も多く 活気のある研修会で大変盛況でした。

(写真左)受講風景　(写真右)テキスト

日　時：平成２１年１０月２３日（金）
講　師：財団法人日本食品分析センター安全性試験部試験企画課　課長　前田　浩子　氏
株式会社インテリジェントセンサーテクノロジー代表取締役社長　池崎　秀和　氏
参加者：３１名

（財）日本食品分析センター前田浩子氏から、賞味期限設定のための官能評価法について、試験の実施や結果の判定方法について、具体的にご講演頂きまし た。また、㈱インテリジェントセンサーテクノロジー池崎秀和氏より、味の数値化を可能とする味覚センサの概要と、マーケティングや食品開発におけるデータ の活用例についてご講演いただきました。本講義は、実践的な内容であり有意義な内容でした。

受講風景

(写真左)講師　前田浩子氏　(写真右)講師　池田秀和氏

日　時：平成２１年１１月１０日（火）
講　師：日本介護食品協議会　事務局長　藤崎　享　氏
参加者：８名

少子高齢化の進行は、加工食品の消費者の市場の様相に変化をもたらしています。ユニバーサルデザインフード（ＵＤＦ）という概念の出現は、この市場の変 化を見据えた動向です。食べるという基本的な生活行動の中にある課題を、介護食品という立場から抽出することができた有意義な意図を持った研修会が実施さ れました。

(写真左)講師　藤崎　享氏　(写真右)研修会風景

日　時：平成２１年１１月１０日（火）
講　師：岡山県工業技術センター　研究開発部化学・新素材グループ長　福崎智司　氏
参加者：１７名

次亜塩素酸を応用した食品製造機器の洗浄と殺菌技術の説明し実施例を紹介し、プロセス技術の向上を目指しました。特に、洗浄と殺菌の違いや金属や高分子 等の材質に対する効果の差という理解しづらい現象をデータと模式図での説明があり、岡山県の企業で行った実際の現場における細菌数測定や改善のスライドが あり、非常に理解しやすい研修でした。
(写真左)講師　福崎智司氏　(写真右)受講風景

日　時：平成２１年１１月６日（金）
講　師：東洋製罐株式会社　千歳工場　中里誠一　氏
参加者：２８ 名

近年、包装材料には多様化する消費者のニーズから、高機能化・高付加価値化・コスト競争力が求められ、単に内容物の保護や保存ばかりでなく、使い勝手 (使い易さ)から廃棄性など環境配慮に至る総合的な性能が必要とされています。そこで、進化する食品包装資材について、基礎知識や最新の利用例等について 講演していただきました。

(写真左)講演風景　(写真右)受講風景

日　時：平成２１年１０月２８日（水）２９日（木）　１１月２５日（水）２６日（木）
講　師：株式会社グローバル・コミュニケーションズ　　伊藤　智亮　氏
参加者：２４名

函館市産業支援センターにおいて、地域企業のＩＴ技術支援に向けた実技研修会を開催しました。パソコンを設定し、操作しながら幅広い業種や分野で活用できるＰＲ用パンフレットやポスター作製の技術の習得をしました。

(写真左)受講風景　(写真右)テキスト

日　時：平成２１年１０月２９日（木）
講　師：北海道立工業試験場　研究参事（連携・交流） 勝世 敬一　氏
製品技術部デザイン開発科長 及川 雅稔　氏
製品技術部デザイン開発科 研究員 万城目 聡　氏
参加者：４３名

工業試験場（札幌）の職員が地域に訪問し、ものづくりに係る技術的な動向や課題の解決方法について説明する移動工業試験場を例年道内各地で開催しており、今年は函館でも開催されました。
「地域のものづくりを支援する道工試」、「ブランドづくりのためのデザイン活用戦略」、「研究開発助成制度の有効利用」についての講演や説明があり、受講者は熱心に聞き入っていました。

移動工業試験場の開催風景

日　時：平成２１年１１月４日（水）５日（木）
講　師：北海道知的所有権センター　　アドバイザー　牧野　功　氏
参加者：６名

インターネット上で公開されている「特許電子図書館（ＩＰＤＬ）」を使って、特許情報（特許・実用新案、商標）を検索する実技講習会（無料）が開催されました。講習会では、実際にパソコンを使用した実習を行い、特許情報検索の方法を学んでいただきました。

実技講習会風景

日　時：平成２１年１１月２５日（水）２６日（木）
講　師：吉田国際特許事務所所長　弁理士　吉田　芳春　氏

北海道経済産業局の主催で、大学･公設試･企業等の研究者を対象とした「研究者向け知財セミナー」が開催されました。本セミナーでは、共同研究の成果・ 成功事例を通じて、「特許の創出･権利化」に向けた実践的な知識・スキルを2段階で修得していただきました。

受講風景

下記の方々が工業技術センターを視察・見学され、水産食品試作室・造形試作室・電波暗室・電子・真空部品材料施策評価室・成果品などをご紹介いたしました。

函館機械金属造船工業協同組合連合会様、(社)北海道機械工業会函館支部様、函館発明協会様、函館市亀田商工会様、函館東商工会様、北海道大学様、宮崎県庁様、日本政策金融公庫様、弘前大学様、木古内商工会様

研究員の説明を聞く見学者