日　時：平成30年８月６日（月）９：3０～１６：3０

場　所：北海道立工業技術センター会議室　日乃出食品株式会社

講　師：立命館宇治高等学校理科コース主任　渡辺　儀輝氏

共　催：北海道大学大学院水産科学研究院

参加者：１６名

 

次代の日本を担う青少年を対象に、楽しみながら科学に接する「食品製造工場見学」と「科学実験講座」を日本財団「海と日本PROJECT」の一環で実施しました。午前中の食品製造工場見学では、日乃出食品株式会社を見学し、豆腐の歴史や製造工程について説明して頂きました。午後からは、豆乳と海洋深層水から作られた「にがり」を用いて豆腐を作る実験等を行いました。

（写真左）日の出食品株式会社での様子

（写真右）工業技術センターでの科学実験の様子

（写真）参加者全員で記念写真

 

 

海の宝わくわくサイエンスツアー　～海と日本PROJECT～

日　時：平成２９年８月８日（火）10：00～16：00

場　所：北海道立工業技術センター会議室　函館どつく（株）函館造船所

参加者：23名

講　師：立命館宇治高校学校理科コース主任　教諭　渡辺　儀輝氏

共　催：北海道大学大学院水産科学研究院

次代の日本を担う青少年を対象に、楽しみながら科学に接する「科学実験講座」と「ものづくり工場見学」を日本財団「海と日本PROJECT」の一環で実施しました。午前中の科学実験講座は、海の上に浮かぶ大型船を支える浮力をテーマに実験を行いました。午後からは、函館どつく（株）函館造船所を見学し船ができるまでの製造工程について説明して頂きました。

（写真左）工業技術センターでの科学実験の様子　（写真右）函館どつく（株）函館造船所での様子

 

　　　　　　（写真）参加者全員で記念写真